Sono nata il 24 Gennaio 1971 a Palermo, residente in Toscana da quando avevo sei mesi. Ho abitato a Rosignano Solvay fino all'età di sette anni. Attualmente vivo a Collesalvetti, nella provincia di Livorno.
Ho frequentato l' Istituto Tecnico Industriale Statale di Livorno, Specializzazione Informatica, per approdare poi nel mondo del lavoro nel 1991 come responsabile contabilità industriale, gestione del personale e segreteria, per aziende di manutenzione elettrica impianti operanti dentro la Raffineria ENI di Livorno. Passata poi ad un azienda di manutenzione meccanica industriale e costruzioni meccaniche, alla mansione di contabile si è aggiunto il ruolo di Responsabile Qualità. Essendo una persona precisa e metodica, ho pensato per anni che quello fosse il lavoro giusto per me. Lavorare in un officina gestendo procedure, strumenti di misura da tarare e apparecchiature, mi dava soddisfazione. Ma a lungo andare, ho sentito che in questo lavoro non riuscivo più ad inventare e creare. Lo stress di un lavoro impegnativo pieno di contrasti e lotte per difendere le mie convinzioni, le mie mani sporche e le scarpe infortunistiche poco femminili, mi hanno smosso la necessità di dedicarmi di più ad una passione che ho sempre avuto: CUCINARE.